1首先自由选择肥瘦合适的五花肉，大约500克，洗涤沥干水分可用。2将土豆去皮洗涤可用。

3打算1袋紫色蒸肉米粉，我自由选择的美食源麻辣味的米粉，餐馆都有买的！4将五花肉小块薄大约5毫米的肉片。5将土豆小块薄大约7毫米的土豆块。6将米粉放入肉片上。7将米粉和肉片展开加热。

8将托好的土豆块砖在最下面，然后将加热好的鲜血米粉的肉片推倒在最上面。9将蒸碗放在蒸锅中，留意蒸锅的水不要敲过于较少。10垫上煮锅盖，大约要蒸60分钟左右就可以上桌不吃了。

11一碗香喷喷的粉蒸肉就好啦，麻辣味的米粉再加肉香味，还有底下铺垫的土豆沁入了油的香味，不吃一起别有一番风味。个人实在没特颜色的紫色米粉不吃一起更加身体健康，如果味重的亲们可以在将米粉和肉片责成的同时也加入适量酱油，这样煮出来颜色不会耀眼些。

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